Итальянский шеф-повар, работавший в одном из австралийских ресторанов, был уволен после того, как наотрез отказался готовить пиццу с ананасами. Свой отказ он объяснил принципиальной позицией: по его мнению, подобное сочетание ингредиентов является настоящим издевательством над всей итальянской кулинарной культурой. Конфликт с руководством зашёл так далеко, что повар лишился места.
Однако на этом история не закончилась. Шеф решил бороться за справедливость и обратился в комиссию по трудовым отношениям с требованием восстановить его на работе. Но и там его доводы не нашли поддержки — комиссия отказала в удовлетворении иска, подтвердив законность увольнения. По всей видимости, австралийские трудовые органы сочли, что отказ сотрудника выполнять прямые обязанности, прописанные в меню заведения, является достаточным основанием для расторжения договора.
Тем не менее, без работы итальянец не остался. Вскоре ему поступило предложение от другого ресторана, где в меню принципиально отсутствует пицца с ананасами. Таким образом, шеф-повар не только сохранил верность своим кулинарным убеждениям, но и нашёл место, где его взгляды разделяют.
Этот случай в очередной раз напомнил о вечном споре между любителями и противниками ананасов на пицце. Для итальянцев, трепетно относящихся к национальной кухне, такое сочетание — почти оскорбление. И хотя многие в мире считают гавайскую пиццу вполне приемлемой, для уроженца Апеннин она остаётся красной тряпкой. История шефа, отстоявшего честь страны на другом континенте, получила широкий отклик в соцсетях: одни восхищаются его принципиальностью, другие считают отказ от выполнения рабочих обязанностей неоправданным. Как бы то ни было, повар доказал: иногда убеждения дороже должности — особенно если речь идёт о пицце.
